Catering, tot 50 gasten
Catering service
Catering, tot 50 gasten
Wat u kunt verwachten
Wij koken voor gezelschappen tot vijftig gasten, en die grens is een keuze. Tot vijftig kunnen we op de dag zelf koken, met verse producten, in één keuken, met één brigade. Iedereen aan tafel eet wat er die ochtend is klaargemaakt, niet wat uren eerder is voorbereid.
Boven de vijftig verandert het werk van karakter. Dan schakel je over op bulkbereiding en warmhoudapparatuur, en juist het handwerk waar mensen ons om vragen raakt daarmee zoek. Daarom houden we het klein en houden we het goed.
Het menu stellen we samen op, met aandacht voor allergieën en dieetwensen. We serveren uit aan tafel of zetten een buffet neer, wat het beste past bij uw dag.
Wat u krijgt
- Een menu, in overleg samengesteld
- Op de dag zelf bereid, met verse producten
- Rekening houdend met allergieën en dieetwensen
- Uitserveren aan tafel of als buffet
- Eén keuken en één brigade, voor uw bruiloft alleen
- Advies over de indeling van de dag rond het eten
Catering, tot 50 gasten
In beeld
Waarom tot vijftig
Vijftig gasten is de maat waarop we alles nog op de dag zelf kunnen koken en warm kunnen uitserveren zonder in te leveren op smaak. Het is geen beperking maar de schaal waarop dit werk klopt.
Het menu samen
We stellen het menu samen op, rond het seizoen en uw voorkeuren. Allergieën en dieetwensen nemen we vooraf door, zodat iedereen aan tafel mee-eet.
Veelgestelde vragen
Over de catering
Plan uw dag
Klaar om uw dag te bespreken?
Vertel ons uw datum en wensen. Binnen twee werkdagen hoort u van ons.